فهرست تنقلات بر پایه کشور
فهرست تنقلات بر پایه کشور فهرستی از تنقلات است که به کشور یا منطقه‌ای خاص تعلق دارند یا از آنجا سرچشمه گرفته‌اند. تنقلات خوراکی‌هایی هستند که معمولاً کوچک‌تر از یک وعده غذایی کامل‌اند و اغلب در فاصله میان‌وعده‌های اصلی به عنوان میان‌وعده خورده می‌شوند.[۱] تنقلات در انواع گوناگونی یافت می‌شوند که هم فراورده‌های بسته‌بندی‌شده و فراوری‌شده را دربرمی‌گیرند و هم خوراکی‌هایی که از مواد تازه در خانه تهیه می‌شوند.
آسیا
اندونزی
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| دودول |  |
شیرینی‌های کوچک چسبناک بر پایهٔ آرد برنج، شیرین‌شده با شکر نارگیل، قالب‌ریزی‌شده و رنگ‌آمیزی‌شده. اغلب با رایحه و مزه میوه‌هایی چون دوریان ترکیب می‌شود. |
| امپینگ |  |
کراکرهایی تهیه‌شده از دانه‌های له‌شدهٔ ملینجو |
| گورنگان | .jpg) |
فریترهای اندونزیایی |
| کلپون |  |
کیک برنجی آب‌پز، پُرشده با شکر نارگیل و غلتانده‌شده در نارگیل تازه رنده‌شده. با آب برگ‌های پاندان طعم‌دار می‌شود. |
| کریپیک |  |
چیپس یا کرانچی سنتی، تنقلات کراکر به‌اندازهٔ یک لقمه که می‌تواند شور یا شیرین باشد. |
| کروپوک |  |
کرانچی سرخ‌شده در روغن فراوان، عمدتاً از آرد تاپیوکا، با افزودنی‌هایی چون میگو، ماهی، سیر و حتی پوست گاو. به شکل‌ها و رنگ‌های گوناگون عرضه می‌شود. |
| لمپر |  |
کیک برنجی سنتی، تهیه‌شده از برنج چسبناک و معمولاً پُرشده با مرغ. |
| اوتاک-اوتاک |  |
معمولاً از خمیر ماهی اسپانیش ماکرل یا ماهی شیر، ادویه‌دار و پیچیده در برگ موز، سپس کبابی‌شده و با سس بادام‌زمینی سرو می‌شود. |
| پرکدل جاگونگ |  |
فریتر ذرت به سبک اندونزیایی |
| پیسانگ گورنگ |  |
موز یا موز پختنی خمیردارشده و سرخ‌شده در روغن فراوان |
ژاپن
مالزی و سنگاپور
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| آپام بالیک |  |
پنکیک شیرین تاشده، رایج در جنوب‌شرق آسیا. |
| کری پاف |  |
نوعی تنقلات یا کوئیه. معمولاً پُرشده با مرغ و سیب‌زمینی به‌همراه کاری خشک. |
| کروپوک لکور |  |
نوعی کروپوک که از ماهی تهیه می‌شود. |
| روتی جان |  |
ساندویچ مالایی محبوب در مالزی و سنگاپور. |
مالدیو
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| گولها |  |
کوفته‌های کوچک گرد شوری که با مخلوطی از ماهی تن، پیاز، نارگیل، برگ درخت کاری و فلفل تند پُر شده و سپس سرخ می‌شوند.[۲] |
تایوان
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| ژله آیو |  |
ژله‌ای تهیه‌شده از ژل دانه‌های انجیر خزندهٔ آوکئوتسانگ که در تایوان یافت می‌شود. |
| کیک آناناس |  |
شیرینی سنتی تایوانی شیرین، حاوی کره، آرد، تخم‌مرغ، شکر و مربا یا برش‌های آناناس. |
| کیک آفتاب (تایوان) | دسر محبوب تایوانی که در اصل از شهر تایچونگ در تایوان سرچشمه می‌گیرد. | |
| توپ تارو |  |
دسر سنتی آشپزی تایوانی تهیه‌شده از تارو |
| کراکر نخود کولوکو | تنقلات ترد تایوانی[۳] تهیه‌شده از نخود، در طعم‌هایی چون لیمو، ریحان و تند، با شکل مارپیچی مشخص و چاشنی قوی. |
تایلند
هند
آمریکای جنوبی
پرو
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| چیفله |  |
تنقلی از موز پختنی سرخ‌شده که خاستگاه آن پرو و اکوادور است |
برزیل
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| کوشینیا |  |
گوشت مرغ خردشده یا ریش‌ریش‌شده که در خمیر پوشانده شده و به شکل ران مرغ قالب‌گیری می‌شود، سپس آرد می‌زنند و سرخ می‌کنند |
| پاسوکا |  |
شیرینی برزیلی تهیه‌شده از بادام‌زمینی آسیاب‌شده، شکر و نمک |
| پاستل (غذا) |  |
پای‌هایی با پوسته نازک به شکل نیم‌دایره یا مستطیل با انواع مواد میانی که در روغن گیاهی سرخ می‌شوند |
اروپا
نروژ
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| نان‌خشک اسکاندیناوی |  |
نوعی کراکر تخت و خشک که عمدتاً از آرد چاودار تهیه می‌شود |
| نان دارچینی نروژی |  |
نان شیرین طعم‌دار شده با دارچین و هل |
| کوکوسبله |  |
مارشمالو خامه‌دار با روکش شکلات و پوشیده از نارگیل رنده‌شده |
| لفسه |  |
نان تخت لفسه پر شده با پنیر بز، دوغ، شیره و آرد |
| دونات |  |
دوناتِ کیکی که با هل، دارچین، پوست لیمو یا پرتقال پودر زده می‌شود و معمولاً در زمان کریسمس سرو می‌گردد |
سوئد
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| ماندِل‌کوب | بیسکوییت بادامی با طعم تلخ‌شیرین که به نام نان بادامی نیز شناخته می‌شود | |
| بلودپلاتار |  |
پنکیک سنتی تهیه‌شده با خون گوزن شمالی زده‌شده که معمولاً سرخ می‌شود[۴] |
| کله‌گنجشکی |  |
کله‌گنجشکی‌های کوچک‌تر که به عنوان غذای ملی سوئد شناخته می‌شوند |
| سملا | نان سنتی سوئدی پر شده با خمیر بادام و خامه | |
| کلادکاکا |  |
کیک شکلاتی نازک با پوسته ترد و مغز نرم و چسبناک |
| ماکا |  |
برش نانی که با کره و انواع افزودنی‌ها از جمله ژامبون، پنیر یا پاته سرو می‌شود |
| آجیل سوئدی | .jpg) |
گردوی آمریکایی پوشیده از مرنگ که در کره پخته می‌شود |
فنلاند
| نام | تصویر | توضیح |
|---|---|---|
| سولتسینا |  |
شیرینی نازک از آرد چاودار که معمولاً با فرنی برنج یا حریره پر می‌شود |
| پیراشکی کاریلیایی |  |
شیرینی روباز با پوسته آرد چاودار که با فرنی برنج پر شده و روی آن کره تخم‌مرغ ریخته می‌شود |
| لورتسی |  |
شیرینی نیم‌هلالی سرخ‌شده در روغن که با مربا یا گوشت چرخ‌کرده پر می‌شود و معمولاً در بازارهای خیابانی فروخته می‌شود |
| لِیپایوستو |  |
پنیری که از آغوز گاو تهیه می‌شود |
| رول دارچینی | نان دارچینی سنتی فنلاندی که نام آن در فارسی به معنای «گوش‌های سیلی‌خورده» است | |
| کله‌گنجشکی |  |
کله‌گنجشکی‌های فنلاندی تهیه‌شده با کِرمَویلی، نوعی خامه ترش نوردیک |
| پِرونارِسکا |  |
نان تخت بدون خمیرمایه که عمدتاً از پوره سیب‌زمینی تهیه می‌شود |
| نان‌خشک فنلاندی |  |
نان تخت ضخیم که معمولاً از آرد چاودار تهیه می‌شود |
| سلمیاک |  |
آب‌نبات شیرین‌بیان شور |
اقیانوسیه
استرالیا
از آلنز (شیرینی‌پزی):
جستارهای وابسته
- فهرست تنقلات هندی
- فهرست تنقلات اندونزیایی
- فهرست تنقلات ژاپنی
- فهرست تنقلات
منابع
- ↑ «Definition of Snack at Dictionary.com». دریافت‌شده در ۱۳ مارس ۲۰۱۱.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ خاویر رومرو فریاس، The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom, Barcelona 1999, شابک ۸۴−۷۲۵۴−۸۰۱−۵
- ↑ Insiders، Tasty (۴ اوت ۲۰۲۴). «Top 20 Exotic Snacks in Taiwan». The Tasty Finds (به انگلیسی آمریکا). دریافت‌شده در ۴ سپتامبر ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "Blodplättar - Blood Pancakes - World's Scariest Food | Mapotic.com". Mapotic (in English).
- ↑ Olle, Emily (15 ژانویه 2020). "Allen's launches chocolate versions of lolly-lovers' favourites". 7NEWS.com.au (in English). Archived from the original on 17 دسامبر 2020. Retrieved 17 دسامبر 2020.
- ↑ Leach، Maddison (۲۶ فوریه ۲۰۲۰). «Cult favourite lolly that's divided families for years now comes in its own bag». kitchen.nine.com.au. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Khalil، Shireen (۲۵ اوت ۲۰۲۰). «Allen's new Oak-flavoured Milk Bottles finally hit stores». News.com.au. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Pigram، Kelly (۲۹ آوریل ۲۰۲۰). «Allen's has brought out two new sour lollies and we're so excited». www.taste.com.au. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Neo، Pearly؛ Lim، Guan Yu (۲۳ اکتبر ۲۰۲۰). «Do 'healthy' sweets exist? APAC candy companies weigh in on sugar reduction and indulgence». foodnavigator-asia.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Horswill، Amanda (۳۰ ژوئن ۲۰۱۶). «Allen's lollies changes recipes, stops making childhood favourites: Lolly lovers see red (frogs) | Quest News». Courier Mail. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۵ ژوئیه ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۱۷ دسامبر ۲۰۲۰.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «List of snack foods by country». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۷ مه ۲۰۲۶.
| غذاها بر پایه خاستگاه |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| بر پایه نوع و خاستگاه |
| ||||||||||||||||||||
| بر پایه نوع |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
ردهها:
- میانوعدهها
- فهرستهای خوراکیها بر پایه ملیت