فهرست ساندویچ‌های آمریکایی

این فهرست ساندویچ‌های آمریکایی است. این فهرست شامل ساندویچ‌هایی می‌شود که در ایالات متحده آمریکا پدید آمده یا به‌طور رایج در آن کشور مصرف می‌شوند. ساندویچ خوراکی‌ای است متشکل از یک یا چند نوع ماده خوراکی که بر روی یا میان برش‌های نان قرار می‌گیرد، یا به‌طور کلی‌تر هر غذایی که در آن دو یا چند تکه نان به‌عنوان ظرف یا پوشش برای خوراک دیگری به کار می‌رود.^[۱]^[۲]^[۳] ساندویچ در اصل یک خوراک قابل‌حمل یا لقمک بود که در جهان غرب پدیدار شد، اما اکنون در قالب‌های گوناگون در کشورهای بسیاری در سراسر جهان یافت می‌شود.

ساندویچ‌های آمریکایی

نام	پراکندگی جغرافیایی	توضیح
ساندویچ آمریکایی ساب	سراسر کشور	سینه بوقلمون، ژامبون، پنیر آمریکایی یا چدار، کاهو خردشده یا رشته‌شده، گوجه‌فرنگی و پیاز
بیف منهتن	غرب میانه؛ خاستگاه در ایندیاناپلیس	گوشت بریان و سس گوشت سرو شده به‌صورت باز، اغلب با پوره سیب‌زمینی روی آن یا در کنار آن
گوشت بریان روی نان ویک	بوفالو (نیویورک)	گوشت بریان روی نان کیمل‌وک، اغلب با ترب کوهی
بی‌ال‌تی	سراسر کشور	بیکن، کاهو و گوجه‌فرنگی
ساندویچ بولونیا	سراسر کشور	سنتاً از سوسیس بولونیا برش‌خورده میان دو تکه نان سفید تهیه می‌شود، همراه با چاشنی‌های گوناگون مانند سس مایونز، خردل و کچاپ
ساندویچ صبحانه	سراسر کشور	اغلب با تخم‌مرغ، پنیر و یکی از موارد بیکن، سوسیس یا ژامبون تهیه می‌شود
چیز دریم	سراسر کشور	پنیر کبابی باز (روباز) با بیکن
ساندویچ پنیر	سراسر کشور	ساندویچ ساده‌ای که عموماً با یک یا چند نوع پنیر روی هر نوع نانی تهیه می‌شود؛ همچنین ببینید پنیر کبابی
چیزبرگر	سراسر کشور	کتلت گوشتی روی نان همراه با پنیر، که اغلب با کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سایر مواد سرو می‌شود
چیزاستیک	سراسر کشور؛ خاستگاه در فیلادلفیا	از تکه‌های نازک استیک گوشت مخلوط با پنیر روی نان ساندویچی هوگی تهیه می‌شود؛ با مواد اضافی مانند فلفل، پیاز و قارچ
ساندویچ مرغ	سراسر کشور	ساندویچی که معمولاً از سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست میان دو تکه نان، روی نان گرد یا نان رول تشکیل می‌شود
چاپد چیز	نیویورک	به نام «چاپ چیز» نیز شناخته می‌شود،^[۴] نوعی ساندویچ با خاستگاه در نیویورک. روی صفحه داغ از گوشت چرخ‌کرده گاو، پیاز و پنیر ذوب‌شده تهیه می‌شود و با کاهو، گوجه‌فرنگی و چاشنی روی نان قهرمانی سرو می‌شود.^[۴]
ساندویچ چو مین	نیو انگلند	مخلوط چو مین با سس گوشت روی نان همبرگر، سرو شده گرم
رول صدف	نیو انگلند	صدف سوخاری سرو شده در نان هات‌داگ نیوانگلندی^[۵]
ساندویچ کلاب	سراسر کشور	ماکیان پخته برش‌خورده، بیکن سرخ‌شده، کاهو، گوجه‌فرنگی و سس مایونز، اغلب روی نان تست
ساندویچ کیک خرچنگ	سراسر کشور؛ خاستگاه در منطقه خلیج چساپیک	کیک خرچنگ روی نان، اغلب با سسی مانند سس تارتار
ساندویچ کوبایی	تمپا (فلوریدا) و میامی	علی‌رغم نامش، در تمپا، فلوریدا توسعه یافته‌است. از ژامبون، گوشت خوک بریان، پنیر سوئیسی، خیارشور، خردل و گاهی سالامی روی نان کوبایی تهیه می‌شود
کودیگی	شبه‌جزیره فوقانی میشیگان	سوسیس ایتالیایی تند سرو شده روی نان سخت بلند، اغلب با پنیر موتزارلا و سس گوجه‌فرنگی
ساندویچ داگوود	سراسر کشور	ساندویچ بلند چندلایه از انواع گوشت، پنیر و چاشنی؛ نامش برگرفته از شخصیت کمیک استریپ داگوود بامستد است
ساندویچ دنور	دنور	املت دنور روی نان
ساندویچ دیابلو	نامعلوم	الهام‌گرفته از فیلم اسموکی و بندیت؛ دستورهای پخت گوناگونی پیشنهاد شده‌است
ساندویچ فَت	نیو برانزویک (نیوجرسی)	ترکیبی از مواد همچون همبرگر، پنیر، انگشتان مرغ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، چوب‌های موتزارلا، گوشت گایرو، بیکن و غیره
فلافرناتر	نیو انگلند	کره بادام زمینی و مارشمالو فلاف معمولاً روی نان سفید
نان طلای احمق	دنور	کره بادام زمینی، موز، یک پوند بیکن، ژله انگور، روی نان فرانسوی؛ با الویس محبوب شد
فرنچ دیپ	سراسر کشور؛ خاستگاه در لس آنجلس	گوشت بریان نازک‌برش روی نان فرانسوی یا باگت، معمولاً سرو شده با او ژو
ساندویچ مغز سرخ‌شده	غرب میانه	مغز گوساله برش‌خورده روی نان
ساندویچ گربر	سنت لوئیس	نیمه نان ایتالیایی یا فرانسوی آغشته به کره با سیر و روکش‌شده با ژامبون و پنیر پروولون یا پروول، ادویه‌زده با پاپریکا و سپس تست‌شده
ساندویچ ژامبون	سراسر کشور	ژامبون و پنیر، اغلب روی نان سفید
همبرگر	سراسر کشور؛ خاستگاه اختلافی	یک یا چند کتلت پخته از گوشت چرخ‌کرده، معمولاً گوشت گاو، داخل نان گرد برش‌خورده، که اغلب با پنیر، کاهو، گوجه‌فرنگی، بیکن، پیاز، خیارشور و چاشنی‌هایی مانند خردل، سس مایونز، کچاپ، رلیش و فلفل سرو می‌شود
همداگ	دکیتر (جورجیا)	هات‌داگ پیچیده‌شده در کتلت گوشت گاو، سرخ‌شده در روغن، پوشیده با چیلی، مشتی سیب‌زمینی سرخ‌کرده و تخم‌مرغ سرخ‌شده
هندویچ	اورلاندو (فلوریدا)	تکه‌ای نان به شکل مخروطی با پر کردنی شیرین یا شور، برای نگه‌داشتن و خوردن با یک دست
ساندویچ نعل اسب	اسپرینگفیلد (ایلینوی)	ساندویچ باز از نان تست ضخیم، کتلت همبرگر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سس پنیر «مخفی»
هات براون	لویی‌ویل (کنتاکی)	نوعی از رارِبیت ولزی، شامل گوشت بوقلمون، بیکن و سس مورنی
هات‌داگ	سراسر کشور	یک سوسیس پخته، که سنتاً کبابی یا بخارپز شده و در نانی نیمه‌برش‌خورده سرو می‌شود^[۶]^[۷]
گوشت گاو ایتالیایی	شیکاگو	گوشت بریان ادویه‌زده، آغشته به آب گوشت، روی نان به سبک ایتالیایی، اغلب سرو شده با فلفل
ساندویچ ایتالیایی	سراسر کشور؛ خاستگاه در مین	انواع گوشت، پنیر و سبزیجات روی نان ایتالیایی
جوسی لوسی	سینت پال-مینیاپولیس	چیزبرگر با پنیر داخل کتلت به‌جای روی آن
ساندویچ لیمبرگر	غرب میانه	پنیر لیمبرگر روی نان
رول شاه‌میگو	نیو انگلند	گوشت شاه‌میگو سرو شده روی نان هات‌داگ، اغلب با کره
لوتر برگر	سراسر کشور؛ خاستگاه اختلافی	همبرگر یا چیزبرگر سرو شده میان دو عدد دونات شکری
ماکسول استریت لهستانی	شیکاگو	سوسیس لهستانی با پیاز کبابی و خردل زرد روی نان
ساندویچ کیک گوشت	سراسر کشور	میتلف با سس روی نان برش‌خورده
ساندویچ ذوب‌شده	سراسر کشور	نوعی پر کردنی (مانند گوشت گاو یا ماهی تن) روی نان با پنیر ذوب‌شده
ساندویچ مونت کریستو	سراسر کشور	ساندویچ ژامبون و پنیر آغشته در تخم‌مرغ و سرخ‌شده
مافولتا	نیواورلئان	نان مافولتا افقی برش‌خورده و پوشیده با لایه‌هایی از سالاد زیتون مارینه‌شده، مورتادلا، سالامی، موتزارلا، ژامبون و پروولون
پاسترامی روی نان چاودار	سراسر کشور؛ خاستگاه در نیویورک	پاسترامی روی نان چاودار
پتی ملت	سراسر کشور	کتلت همبرگر روکش‌شده با پیاز کاراملی‌شده و پنیر، میان دو تکه نان
ساندویچ مربا و کره بادام زمینی	سراسر کشور	کره بادام زمینی و ژله یا مربا روی نان
ساندویچ کره بادام زمینی، موز و بیکن	سراسر کشور	کره بادام زمینی، موز و بیکن روی نان؛ به نام «ساندویچ الویس» نیز شناخته می‌شود
ساندویچ پیلگریم	سراسر کشور؛ خاستگاه در نیو انگلند	بوقلمون بریان، کرنبری یا سس توت خرس (کرنبری) و پنیر چدار
پیمنتو چیز	جنوب؛ خاستگاه در شمال	خمیر یا گزک (چاشنی) تهیه‌شده از پنیر، سس مایونز، پیمنتو، نمک و فلفل سیاه، مخلوط شده به‌صورت صاف یا دانه‌دانه.^[۸] تنوع‌های منطقه‌ای مواد اضافی را دربرمی‌گیرند.
ساندویچ گوشت چاهی	بالتیمور	گوشت گاو چاهی بریان، پیاز و ترب کوهی روی نان کایزر
پو بوی	سراسر کشور؛ خاستگاه در لوئیزیانا	گوشت بریان یا غذای دریایی سرخ‌شده سرو شده روی باگت
پسر لهستانی	کلیولند	کیلباسا روی نان، با سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سس تنوری یا سس تند و سالادکلم
ساندویچ فیله خوک	غرب میانه	کتلت گوشت خوک سوخاری و سرخ‌شده روی نان یا نان گرد
ساندویچ پریمانتی	پیتسبرگ	گوشت کبابی، پنیر ذوب‌شده، سالادکلم با سس سرکه و روغن، برش‌های گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده میان دو تکه ضخیم نان ایتالیایی
ساندویچ روبن	سراسر کشور؛ خاستگاه در اوماها، نبراسکا	گوشت گاو نمکی، پنیر سوئیسی (آمریکای شمالی)، کلم‌ترش و سس روسی، گریل‌شده میان تکه‌های نان چاودار
ساندویچ گوشت بریان	سراسر کشور	گوشت بریان روی نان
گوشت خوک بریان ایتالیایی	فیلادلفیا	سردست خوک بریان به سبک ایتالیایی (پورکتا)، کلم بروکلی راب و پنیر پروولون تند روی نان ساندویچی هوگی
رونزا	نبراسکا و اطراف آن	گوشت گاو، گوشت خوک، کلم یا کلم‌ترش، پیاز و ادویه‌جات در جیب نانی
ساندویچ ملوانی	ریچموند (ویرجینیا)	پاسترامی گرم، کنکوورست کبابی، پنیر سوئیسی ذوب‌شده و خردل تند روی نان چاودار
نان ساندویچی	سراسر کشور	هر نوع موادی که به شکل کیک لایه‌ای چیده شده باشند
رول ساندویچی	سراسر کشور	گوشت، پنیر و سبزیجات پیچیده در نان رول
ساندویچ سوسیس	سراسر کشور	سوسیس و سایر مواد روی نان
ساندویچ درزبندی‌شده بدون قرنیز	سراسر کشور	پرکردنی درزبندی‌شده در یک لایه بزرگ نان
اسلاپی جو	سراسر کشور؛ خاستگاه نامشخص	گوشت چرخ‌کرده گاو، پیاز، سس گوجه‌فرنگی یا کچاپ، سس ورسترشایر و سایر ادویه‌ها، سرو شده روی نان همبرگر
اسلاپی جو (نیوجرسی)	نیوجرسی	ساندویچ دولایه از نان چاودار نازک‌برش با یک یا چند نوع گوشت دلی برش‌خورده مانند بوقلمون، ژامبون، پاسترامی، گوشت گاو نمکی، گوشت بریان یا زبان گاو برش‌خورده، همراه با پنیر سوئیسی (آمریکای شمالی)، سالادکلم و سس روسی
اسپیدی	بینگهمتون (نیویورک)	مکعب‌های مرغ، خوک، بره، گوساله، آهو یا گوشت گاو مارینه‌شده، سرو شده روی نان گرد یا میان تکه‌های نان ایتالیایی
ساندویچ سنت پال	سنت لوئیس	کتلت تخم‌مرغ فو یانگ (از جوانه لوبیا ماش و پیاز سفید خردشده) همراه با خیارشور شوید، پیاز سفید، سس مایونز، کاهو و گوجه‌فرنگی میان دو تکه نان سفید
ساندویچ استیک	سراسر کشور؛ تنوع‌های محلی فراوان	گوشت گاو ریش‌ریش روی نان گرد یا رول
ساندویچ زیردریایی	سراسر کشور؛ تنوع‌های محلی فراوان	طول نان یا رول برش‌خورده از طول و پر شده با انواع گوشت، پنیر، سبزیجات و چاشنی‌ها
ساندویچ میکده	پهن‌دشت‌ها	گوشت گاو چرخ‌کرده بی‌ادویه روی نان، مخلوط با پیاز تفت‌داده‌شده و گاهی روکش‌شده با خیارشور، کچاپ و خردل
ساندویچ ماهی تن	سراسر کشور	ماهی تن روی نان
ترکی دونشایر	پیتسبرگ	ساندویچ باز و گرم روی نان تست با بوقلمون گرم، بیکن، گوجه‌فرنگی و سس پنیر
سه‌راهه شمالی ساحل	بوستون، ماساچوست	ساندویچ گوشت بریان گرم با سس (معمولاً جیمز ریور)، پنیر و مایونز. معمولاً روی نان پیازی سرو می‌شود.
برگر سبزیجاتی	سراسر کشور	کتلت به سبک همبرگر تهیه‌شده تنها از مواد غیرگوشتی

جستارهای وابسته

آمریکن ساندویچ: غذاهای عالی از ۵۰ ایالت
فهرست غذاهای نانی
فهرست ساندویچ‌ها
فهرست رستوران‌های ساندویچ زیردریایی
فهرست غذاهای آمریکایی
فهرست غذاها
فهرست همبرگرها
نان ساندویچ
ساندویچ‌هایی که دوست خواهید داشت

منابع

↑ Abelson, Jenn. "Arguments spread thick". بوستون گلوب, 10 November 2006. Retrieved 27 May 2009.
↑ «sandwich». Merriam-Webster. Merriam-Webster, Incorporated. دریافت‌شده در ۲۹ مارس ۲۰۱۲.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
↑ Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two. Pearson. ۲۰۱۱. ص. ۵۳. شابک ۹۷۸-۰-۱۳-۱۳۸۰۲۲-۶.{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
1 2 Rosenberg، Eli (۷ نوامبر ۲۰۱۶). «The Chopped Cheese's Sharp Rise to Fame». The New York Times. شاپا ۰۳۶۲-۴۳۳۱. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۷.{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
↑ «6 Classic New England Sandwiches - New England Today». newengland.com. دریافت‌شده در ۶ آوریل ۲۰۱۸.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
↑ Rothbaum، Noah (۲۱ ژوئن ۲۰۱۸). «Is a Hot Dog a Sandwich? We Have an Expert's Answer». The Daily Beast. دریافت‌شده در ۱۷ اوت ۲۰۱۸. Jeff Mauro, host of the Food Network's aptly named show the Sandwich King … [said] … "The definitive answer is yes! Because there is the kingdom of sandwiches and then you have the class of horizontal cased meats and under that in the phylum is hot dog," he explains. "It's between carbs. It's handheld. It eats and chews like a sandwich and there are two independent sides.{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
↑ Kramer، Jillian (۲۲ مارس ۲۰۱۸). «Ruth Bader Ginsburg Weighs in on Whether a Hot Dog Is a Sandwich». Food and Wine. دریافت‌شده در ۱۷ اوت ۲۰۱۸.{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
↑ «Pimento Cheese, Please!». Deep South Magazine. Deep South Media. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۴ مارس ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶. {{cite web}}: بیش از یک پارامتر |تاریخ بازبینی= و |بازبینی= داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر |تاریخ بایگانی= و |archive-date= داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر |نشانی بایگانی= و |archive-url= داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «List of American sandwiches». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۷ مه ۲۰۲۶.

پیوند به بیرون

پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به Sandwiches of the United States در ویکی‌انبار

[boston.com-1] Abelson, Jenn. "Arguments spread thick". بوستون گلوب, 10 November 2006. Retrieved 27 May 2009.

[2] «sandwich». Merriam-Webster. Merriam-Webster, Incorporated. دریافت‌شده در ۲۹ مارس ۲۰۱۲.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[3] Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two. Pearson. ۲۰۱۱. ص. ۵۳. شابک ۹۷۸-۰-۱۳-۱۳۸۰۲۲-۶.{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[nyt-4] 1 2 Rosenberg، Eli (۷ نوامبر ۲۰۱۶). «The Chopped Cheese's Sharp Rise to Fame». The New York Times. شاپا ۰۳۶۲-۴۳۳۱. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۷.{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[5] «6 Classic New England Sandwiches - New England Today». newengland.com. دریافت‌شده در ۶ آوریل ۲۰۱۸.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[6] Rothbaum، Noah (۲۱ ژوئن ۲۰۱۸). «Is a Hot Dog a Sandwich? We Have an Expert's Answer». The Daily Beast. دریافت‌شده در ۱۷ اوت ۲۰۱۸. Jeff Mauro, host of the Food Network's aptly named show the Sandwich King … [said] … "The definitive answer is yes! Because there is the kingdom of sandwiches and then you have the class of horizontal cased meats and under that in the phylum is hot dog," he explains. "It's between carbs. It's handheld. It eats and chews like a sandwich and there are two independent sides.{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[7] Kramer، Jillian (۲۲ مارس ۲۰۱۸). «Ruth Bader Ginsburg Weighs in on Whether a Hot Dog Is a Sandwich». Food and Wine. دریافت‌شده در ۱۷ اوت ۲۰۱۸.{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[8] «Pimento Cheese, Please!». Deep South Magazine. Deep South Media. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۴ مارس ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶. {{cite web}}: بیش از یک پارامتر |تاریخ بازبینی= و |بازبینی= داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر |تاریخ بایگانی= و |archive-date= داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر |نشانی بایگانی= و |archive-url= داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]

[۷]

[۸]