آشپزی خاورمیانه

ماست چکیده، حمص به همراه نان پیتا.

غذاهای خاورمیانه یا غذاهای غرب آسیا شامل عرب، ارمنی، آشوری، آذربایجانی، قبرستان، مصری، گرجی، ایرانی، عراقی، اسرائیلی، کردی، لبنانی، فلسطینی و ترکیه هستند. ترکیبات متداول شامل زیتون و روغن زیتون، نان پیتا، عسل، کنجد، خرما، سماغ، نخود، نعنا، برنج و جعفری و غذاهای محبوب شامل کباب، فلافل، باقلوا، ماست، دونر کباب ، شاورما و ملوخیه در این فرهنگ‌های آشپزی استفاده می‌شوند.[۱]

منابع

  1. ↑ "The Middle East: Background." بایگانی‌شده در ۲۶ مه ۲۰۱۷ توسط Wayback Machine, Globalgourmet.com بایگانی‌شده در ۲۶ ژانویه ۱۹۹۸ توسط Wayback Machine. Accessed January 2007.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.